Трубчатый теплообменник с тринадцатью контурами разработан для эффективного охлаждения молока в условиях интенсивной эксплуатации. Такая конфигурация обеспечивает увеличенную площадь теплообмена и позволяет быстро отводить тепло от продукта, поддерживая высокую стабильность работы технологической линии.
Оборудование рассчитано на производительность 6000 л/ч по молоку и работает с ледяной водой с расходом 15000 л/ч. Площадь теплообмена 11,4 м² обеспечивает глубокое охлаждение продукта: температура молока снижается с 36 °C до 4,0 °C за один проход через теплообменник. При этом температура воды на выходе достигает 13,3 °C при входной температуре 1 °C, что говорит об эффективном использовании хладоносителя. Тепловая мощность 215,6 кВт позволяет сохранять высокую производительность при непрерывной работе.
Труба диаметром 80 мм обеспечивает равномерный поток молока и стабильную работу оборудования в составе производственных систем. Тринадцатиконтурная конструкция подходит для молочных ферм и перерабатывающих предприятий, где требуется надежное охлаждение больших объемов продукта с минимальными эксплуатационными затратами.