Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-15000 производства Завода Агродеталь предназначена для непрерывной пастеризации и последующего охлаждения молока в промышленных объемах. Оборудование разработано для крупных молокоперерабатывающих предприятий, где требуется высокая производительность, стабильность технологических процессов и безусловное соблюдение требований к качеству готовой продукции.
Установка обеспечивает полный цикл термической обработки продукта, включая нагрев, выдержку и охлаждение, в рамках единого автоматизированного процесса. Такой подход позволяет значительно повысить эффективность производства, минимизировать потери сырья и обеспечить стабильное качество продукции независимо от объемов переработки.
ПОУ-15000 оснащена современной пластинчатой системой теплообмена, которая обеспечивает интенсивную передачу тепла и эффективное охлаждение продукта. Благодаря этому достигается высокая производительность оборудования при рациональном использовании энергетических ресурсов. Пластинчатая технология позволяет максимально бережно воздействовать на продукт, сохраняя его вкусовые качества и полезные свойства.
Все элементы, контактирующие с молоком, изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI304. Материал обладает высокой устойчивостью к коррозии, воздействию кислотных сред и регулярным санитарным обработкам. Это гарантирует долговечность оборудования и соответствие строгим требованиям пищевой промышленности.
Для управления всеми этапами технологического процесса предусмотрен шкаф управления из нержавеющей стали с программируемым контроллером ОВЕН. Автоматизированная система обеспечивает точное поддержание заданных режимов работы, контролирует основные параметры процесса и снижает влияние человеческого фактора на качество готовой продукции.
Встроенная система электронной регистрации позволяет фиксировать параметры пастеризации в режиме реального времени, сохранять данные и выгружать их через USB-порт для последующего анализа, отчетности и подтверждения соблюдения технологических требований.
Преимущества ПОУ-15000
- высокая производительность для крупных перерабатывающих предприятий;
- непрерывный автоматизированный цикл пастеризации и охлаждения;
- эффективная пластинчатая система теплообмена;
- стабильное качество термической обработки продукта;
- контактирующие с продуктом элементы из пищевой нержавеющей стали;
- программируемая система управления технологическим процессом;
- электронная регистрация и хранение параметров работы;
- надежная пневмоэлектрическая автоматика;
- удобство санитарной обработки и обслуживания;
- длительный срок эксплуатации при интенсивных нагрузках.
Области применения
- крупные молокоперерабатывающие заводы;
- предприятия по производству питьевого молока;
- производства кисломолочной продукции;
- сыродельные комплексы;
- молочные комбинаты;
- пищевые предприятия, работающие с жидкими продуктами.
ПОУ-15000 — это профессиональное решение для предприятий, ориентированных на промышленную переработку молока и выпуск продукции высокого качества. Современная автоматизация, надежная конструкция и использование качественных материалов обеспечивают бесперебойную работу оборудования, высокую производительность и соответствие требованиям современной пищевой отрасли.
